宜蘭除了道地的小吃外，阿偉不藏私宜蘭牛排推薦來啦！無論是朋友小聚、家庭聚餐，還是出遊路過，牛排絕對是最有儀式感的用餐選擇，但到底要怎麼挑才能選中好吃不踩雷兼具健康滿分？那勁牛牛排店絕對不能錯過，這篇看完之後要收藏起來呀！
站在門口等待時順便看一下菜單，發現勁牛牛排店的排餐特別標榜不添加嫩精，而且每款的排餐看起來都相當有份量，令人期待😋😋。
除了排餐外，勁牛牛排店店內還提供自助吧讓客人免費飲用。除了餐點有一定的水準，且都是原塊肉外，副餐的濃湯及飲料、烤吐司都採取自助式無限供應，難怪在地人評價很高。
進入後疫情時代，雖然防疫政策寬鬆，也開始要與病毒共存，勁牛牛排店還是在門口處提供酒精，讓客人隨時都能消毒雙手，真的很貼心。💓
進到勁牛牛排店店內，放眼望去用餐的座位與走道還算蠻寬敞的，而且每桌都之間都有日式門片當隔板，少了冰冷，多了家庭聚餐的溫暖，讓用餐的空間非常明亮舒適。
除了排餐外，勁牛牛排店的自助吧也是大人、小孩都很愛的一區，自助吧的部分是免費提供給客人食用的，自助吧有濃湯、飲料及烤吐司，尤其吐司抹醬還是自製的奶油香蒜醬，每個食材都嚴格把關，雖然可以自助拿取，但切記別浪費喔~
坐定位後就來看菜單啦，勁牛牛排店挺特別的是，一般店家都會以身高來算小孩的費用，但其實小孩根本不可能吃完一份套餐，可是這邊是用年紀，如果只想點自助吧，會酌收$80元，但十歲以下不受此限，真的很人性化!!!
勁牛牛排店的牛排就有6種可以選擇，不吃牛的也有豬排、雞腿排、鱈魚排可以選。
台式牛排店桌邊就是要有這些經典的瓶瓶罐罐，讓客人依照個人口味自由使用，勁牛牛排店也不例外，每張桌子上都有大家熟悉的醬料。
眼尖的阿偉立刻發現，這裡居然有梅林辣醬油，只有少數雜糧行，或是在網上才能買到，而梅林辣醬油源於英國的伍斯特醬，味道屬於鹹甜中帶酸香，非常適合沾豬排，大家不妨嚐鮮試看看😀😀。
這回我們一共點了3客主餐，有雙拼飽足餐的扁鱈魚排+梅花豬排、Choice安格斯穀飼肋眼心、蒜香脆皮雞排，湯還換成海鮮螺旋酥皮濃湯（單點$80元，併餐加點只要$60元），再配上自助吧的餐點，真的是超級澎湃的。
首先上桌的是濃湯，看看勁牛牛排店這酥皮～烤得金黃酥脆，是不是超誘人！不僅酥皮奶油香撲鼻而來，用湯匙輕敲還可以聽到酥皮脆裂的聲音。
勁牛牛排店的海鮮螺旋酥皮濃湯，湯體濃稠度適中，奶味濃郁，非常好喝！用料也給相當大方，有蝦子、蟹腳、花枝、蛤蜊及干貝，不是蝦仁，是整隻蝦子!! 蝦子還去殼、脫腸泥，超細心，真的把客人當家人對待，併餐才加$60元，有夠超值！
接下來上菜囉~~💓💓
👉扁鱈魚排+梅花豬排 $450
如果甚麼都想吃一點，點雙拼是最剛好的，尤其是勁牛牛排店的扁鱈魚排，是現點現烤，鱈魚用兩百度烤箱高溫烘烤，鎖住魚肉的鮮甜，雖然烹調的時間費時（約20分鐘左右），不過入口就能感受到魚肉原味及細緻的口感，好美味~~
勁牛牛排店的肉品都是原塊的，並非組合肉，而阿偉點的梅花豬排恰好在肩膀，帶點油花，手切下來的肉排經過手打斷筋，再用特製醬料醃製入味，口感鹹香，越嚼越夠味😋
👉Choice安格斯穀飼肋眼心 6oz $400
台灣人愛吃美國牛，而牛隻依飼養方式而有不一樣的肉質呈現，像美國安格斯黑牛屬於「穀飼牛」富含細緻均勻的油花而無過量的殘脂，肉質柔嫩多汁，也是目前美國牛中最受歡迎的品種。
勁牛牛排店的Choice安格斯穀飼肋眼心，是牛排部位的第二名，老闆特地按摩牛肉，將雜質修掉，留下精華部分，料理時油花會溶解滲透到肉纖維裡，熟度建議5分熟左右即可，集口感、油脂、嫩度大成，每一口都是幸福!!!😍😍
排餐陸續上來後，勁牛牛排店也貼心地送上醬料，由於阿偉不喜歡醬料直接淋在排餐上，所以店家另外裝給我，覺得開心，有黑胡椒醬、蘑菇醬，還有自炸蒜酥。
勁牛牛排店的自炸蒜酥，跟任何肉品都百搭，喜歡蒜頭的饕客絕不能錯過，單點也只要$30元，物超所值。
👉蒜香脆皮雞排 9oz $270
這道排餐是我覺得CP值最高的，不僅份量十足，表面煎至金黃色、恰恰的雞皮酥香脆口，加上蒜頭，整個香氣逼人，撒上自炸蒜酥，搭配微鹹、香酥的蒜頭，讓整體味道更加渾厚、濃重
看看這厚實有彈性的雞腿肉，我切下去時肉汁不斷湧出，超級juicy，每口都是滿足
阿偉習慣麵食留到最後在吃，勁牛牛排店的麵食也很講究，採用義大利麵條，特殊工法冰鎮，每份排餐都有6~8oz的麵，搭配蘑菇醬或黑胡椒醬，相當順口，如果不要麵條，還可以更換時蔬或加蛋喔~
來到宜蘭的勁牛牛排店，吃的不僅是不使用嫩精的原塊肉排，更是濃濃的人情味，加上在地客群的擁護，只有老饕才會知道的在地美食，阿偉真心推薦給大家！
而且現在還有🌟外送服務：滿三份排餐，五結、羅東市區皆可送達
阿偉小叮嚀：這篇是我真實到訪勁牛牛排店的真實感受，每個人口感不盡相同，喜歡的口味不一，提供給大家參考喔~
勁牛牛排店哪裡去👇👇👇
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勁牛牛排店營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00（週二公休）
電話：(03)960 5151
地址：宜蘭市羅東鎮中山路二段287號
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